Критская диета проста и полезна, и, в первую очередь, использует оливковое масло, а, также, делает акцент на местных свежих фруктах, овощах и рыбе, умеренном потреблении молочных продуктов и вина, и низком потреблении мясных продуктов. Критской / Средиземноморской диете стали уделять повышенное внимание после того, как исследования показали, что жители Крита имеют самый низкий уровень сердечнососудистых и раковых заболеваний.
Во время вашего пребывания на острове Крит, откройте для себя разнообразные блюда, которые Крит, Греция и все Средиземноморье может предложить вам в некоторых из своих многочисленных "таверн" в старом городе Малья.
Обязательно попробуйте:
- Долмадес - виноградные листья с начинкой из риса
- Саганаки - жареный на сковородке сыр
- Дзадзики - йогурт с тертыми свежими огурцами, чесноком и оливковым маслом
- Факкес - чечевичный суп
- Хорьятики салата - знаменитый «Греческий салат»
- Лукумадес - греческие пончики
- Сарагли - орехи в сиропе с корицей